Wie du Diätdenken entlarvst und herausfindest, was dir wirklich schmeckt.
WICHTIG: Wenn du bestimmte Lebensmittel vermeidest, weil du darauf allergisch reagierst, experimentierst du bitte natürlich nicht damit! Es geht rein um ein Vermeiden durch Diäten, nicht um ein Vermeiden aus gesundheitlichen Gründen.
Pssst… Wenn du meine (wunderschöne 🥰) Vorlage für Schritt 1 bis 5 möchtest, dann melde dich einfach hier für meinen Newsletter an und in wenigen Minuten kannst du loslegen! 😊
Schritt 1:
Erstelle dir eine Liste aller Lebensmittel, die du nicht magst oder die du dir aktuell verbietest. Denke hierbei auch an Getränke!
Schritt 2:
Frage dich bei jedem Lebensmittel, ob du es zu irgendeinen Zeitpunkt deines Lebens gern gegessen oder getrunken hast und markiere es entsprechend.
Schritt 3:
Überlege für jedes Lebensmittel, was genau du daran nicht magst. Ist es der Geschmack, die Textur, der Geruch, bekommt es dir nicht?
Mit großer Wahrscheinlichkeit wirst du hier nicht bei jedem Lebensmittel einen wirklich logischen und nachvollziehbaren Grund finden – und genau das ist das Ziel. 😉
Schritt 4:
Findest du Zusammenhänge zwischen den Lebensmitteln oder den Gründen, warum du sie nicht magst? Sind z. B. viele süße Getränke dabei oder viele Lebensmittel von denen du glaubst, dass sie ungesund sind?
Notiere, welche Zusammenhänge dir auffallen!
Schritt 5:
Frage dich nun ganz ehrlich: Welche der Lebensmittel, die du notiert hast, magst du tatsächlich nicht und welche würdest du eigentlich noch immer mögen, verbietest sie dir aber?
Sortiere die Lebensmittel danach in diese Kategorien ein:
“Diese Lebensmittel mag ich wirklich nicht:”
“Diese Lebensmittel mag ich eigentlich doch:”
“Bei diesen Lebensmittel weiß ich es nicht so genau:”
Schritt 6:
Experimentiere und sei offen für alle Lebensmittel!
Um zuverlässig herauszufinden, ob dir ein Lebensmittel wirklich nicht schmeckt oder ob es nur das Ergebnis von Diätdenken ist, probiere Lebensmittel, die du lange Zeit gemieden hast. Sei hier wirklich ehrlich mit dir selbst. Manchmal braucht es auch mehrere Versuche oder verschiedene Zubereitungsarten, um wirklich sicher sein zu können.
Schritt 7:
Achte darauf, welche Emotionen mit den verschiedenen Lebensmitteln verbunden sind. Wenn du feststellst, dass du ein bestimmtes Lebensmittel ablehnst, frage dich, ob diese Ablehnung aus einem echten Geschmacksurteil resultiert oder ob sie von unangenehmen Emotionen oder Gedanken über das Essen beeinflusst wird.
Schritt 8:
Achte auf die Signale deines Körpers. Dein Körper weiß am besten, was er braucht, und kann dir dabei helfen, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Wenn du dich nach einem bestimmten Lebensmittel sehnst, dann plane es in deine Mahlzeiten ein. Wenn du dich nach einem bestimmten Lebensmittel unwohl fühlst, dann hast du einen triftigen Grund dafür, es künftig zu vermeiden – ganz unabhängig davon, ob es dir schmeckt oder nicht. Vertraue darauf, dass dein Körper weiß, was gut für ihn ist.
Schritt 9:
Baue wiederentdeckte Lebensmittel regelmäßig in deine Mahlzeiten ein, damit dein Kopf lernt, dass es keinen Grund gibt, sie zu vermeiden. Etwas einmal zu probieren, festzustellen, dass es schmeckt, und es dann trotzdem nicht zu essen – das schreit nach Diätdenken!
Vielleicht steht auf deiner Liste das ein oder andere Lebensmittel, bei dem es dir schon etwas übel wird, wenn du nur daran denkst. Bei mir ist das zum Beispiel diese süße Schlagsahne aus der Sprühdose. Seit einer Lebensmittelvergiftung vor drölfzig Jahren durch eben solche Sahne kann ich das Zeug nicht einmal riechen…
Durch Magen-Darm-Erkrankungen oder Lebensmittelvergiftungen kann es dazu kommen, dass unser Gehirn bestimmte Lebensmittel mit dem Hinweis “Vorsicht, giftig!” versieht, sodass es uns auf sehr lange Zeit, manchmal sogar für immer davor ekelt.
Der Fachausdruck dafür ist “Geschmacksaversion” und die ist letztlich klassisch konditioniert (ein eigentlich neutraler Reiz wird durch ein bestimmtes Ereignis als Gefahr eingestuft).
Für gewöhnlich kann alles, was man irgendwann im Leben gelernt hat, auch wieder ver-lernt werden. Bei Geschmacksaversionen scheint das anders zu sein: Diese sind über die Lebensdauer sehr stabil.
Wenn du also Geschmacksaversionen hast, dann zwinge dich bitte nicht dazu, diese Lebensmittel zu essen. Mit Genuss hätte das nämlich wirklich nichts zu tun!
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